Autentiskas meksikāņu virtuves restorāns Rīgas jūgendstila rajonā, kas izceļas ar spilgtām garšām, dzīvīgu atmosfēru un mūsdienīgu skatījumu uz tradicionālajiem Meksikas ēdieniem. Chambao ir iecienīts arī kā brokastu un branča galamērķis. Katru dienu viesi var baudīt daudzveidīgu brokastu ēdienkarti ar olu ēdieniem, benedikta olām, avokado grauzdiņiem, pankūkām, vafelēm un citiem radošiem ēdieniem, kuros Eiropas brokastu tradīcijas apvienotas ar Meksikas virtuves akcentiem.